Die ersten Chillen & Grillen-Partys gab es schon 2002 - jedoch nur in kleiner Runde. Inzwischen ist die Location am Elbkanal in Hammerbrook zu einer festen Institution geworden. Seit Juni 2004 wird nun regelmäßig gegrillt und gechillt. Bei House-, Funk- Hip Hop und Electro-Musik wird auf einem Ponton, der als schwimmende Strandinsel fungiert, gemeinsam in den Abend gefeiert.